Recettes de nos producteurs
Chili au potiron
Ingrédients :1 cuillère à soupe huile d’olive1 lb. de saucisse italienne épicée hachée1 oignon, haché1 poivron rouge, haché3 gousses d’ail, hachées2 cuillères à café de cumin moulu1 1/2 cuillère à…
Recettes de nos producteurs
Pierogi aux pommes de terre et au fromage
Ingrédients :6 tasses de farine tout usage3 œufs1 pincée de seleau au besoin5 livres de pommes de terre, pelées1 livre de fromage fondu, coupé en cubessel et poivre au goûtsel…
Recettes de nos producteurs
Chou-fleur rôti au curry
Ingrédients :3 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de curry jaune1 cuillère à soupe de jus de citron1 cuillère à café de sel½ cuillère à café de poivre…
Recettes de nos producteurs
Tarte aux tomates et au basilic
Ingrédients :Pâte pour une tarte à croûte unique (9 pouces)1-1/2 tasse de mozzarella partiellement écrémée râpée, divisée5 à 6 tomates prunes fraîches1 tasse de feuilles de basilic frais non tassées4…
Pêches grillées au miel
Ingrédients :¼ tasse de sucre roux½ cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille4 pêches mûres coupées en deux et dénoyautées2 cuillères à soupe de beurre fonduRecette :Dans un…
Recettes de nos producteurs
Soupe aux pois et à la menthe
Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge Voir note 11 oignon brun/jaune moyen – finement haché1 gousse d’ail – grossièrement hachée3 ½ tasses (500 g) de petits…
Le RAEO se promène
Célébration du lancement de notre nouveau centre d’apprentissage
Dans la soirée du 15 avril, nous avons eu le plaisir d’inaugurer officiellement notre nouveau centre d’apprentissage, entourés de membres, de partenaires et de sympathisants de la communauté agroalimentaire de…
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Soufflé au fromage
Ingrédients :1 once (28 grammes) de parmesan râpé (1/2 tasse)¼ tasse (1 1/4 onces/35 grammes) de farine tout usage¼ de cuillère à café de paprika¼ de cuillère à café de…
Recettes de nos producteurs
Têtes de violon aux pâtes et à la ricotta
Ingrédients :2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge2 gousses d’ail, émincées6 oz de têtes de violon, parées et lavées½ livre de pâtes longues de votre choix, telles que mafalde⅔…
Tourte à la viande traditionnelle
Ingrédients :250 ml de bouillon de poulet ou de viande2 ronds de pâte à tarte préfabriqués2 pommes de terre de taille moyenne1 œuf30 ml d’huile d’olive ou de beurre Garniture…