La Binerie Plantagenet est une entreprise franco-ontarienne qui produit plus de deux tonnes de haricots par semaine. L’entreprise produit quatre types de haricots : végétarien, petit-déjeuner, sirop d’érable et traditionnel avec du bacon. Ils proposent également des services de restauration. La famille Lapensée est fière de poursuivre la tradition de l’entreprise lancée il y a plusieurs décennies par les familles Lalonde et Lapensée.
En plus d’être le spécialiste des haricots, La Binerie Plantagenet propose de nombreux autres plats cuisinés : bœuf bourguignon, chili, pâtés divers, lasagnes, ragoûts, tourtières, tartes, sauce spaghetti et j’en passe !
L’entreprise a été créée en 1977 par Paulin et Marielle Lapensée, les parents d’Alain, l’actuel propriétaire, et s’appelait alors La Binerie à Paulin. En 1990, Alain décide de racheter l’entreprise en comptant sur l’aide de ses parents, de ses sœurs et de son frère. En 2000, ils ont fusionné avec les Fèves au lard Lalonde et quelques années plus tard, ils ont racheté les parts de ses associés qui souhaitaient se retirer. Puis, Chloé Lapensée, fille d’Alain Lapensée, rejoint officiellement les rangs de La Binerie aux côtés de son oncle Luc et de sa tante Chantal qui ont décidé de réintégrer l’entreprise familiale.
Depuis 2020, La Binerie a procédé à de nombreux changements au sein de l’entreprise, avec un nouveau site web de commerce électronique, un nouveau logo et la décision de se concentrer davantage sur ses produits surgelés artisanaux.
Alain raconte qu’il a commencé à aider ses parents à la Binerie dès son plus jeune âge et que c’est tout naturellement qu’il a suivi leurs traces dans l’entreprise familiale. Il est passionné par son entreprise et très fier de ce qu’elle a accompli au fil des ans. Chloé raconte qu’elle a également commencé à travailler à La Binerie dès son plus jeune âge. Elle se souvient qu’à l’âge de 5 ans, son père l’emmenait à la Binerie et qu’elle collait des étiquettes sur les récipients. À 23 ans, elle a décidé de travailler à plein temps à La Binerie tout en poursuivant à temps partiel un master en gestion d’entreprise. Elle est passionnée par le monde de l’entreprise et est très reconnaissante de pouvoir travailler avec mon père tous les jours.
Ils se disent très chanceux d’avoir des employés qui travaillent avec eux depuis des années, certains depuis 20 à 30 ans. C’est grâce à eux qu’ils ont pu développer leurs activités au cours des dernières années et garantir des produits de qualité.
Ils sont très enthousiastes à l’idée d’agrandir leur magasin à Plantagenet pour 2023. Ils vont rénover l’intérieur du magasin pour le mettre au goût du jour et y ajouter de nombreux produits locaux pour représenter notre région.
