Savourez Est Ontario – Une initiative du Réseau agro-alimentaire de l’Est ontarien

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Sausage sheep

Sheepdog Grill

Des moutons croisés Katahdin de haute qualité (mais heureux), élevés dans des pâturages en libre parcours, produisent des agneaux dont la viande est de haute qualité, nutritive et savoureuse, que nous mettons dans nos brochettes et nos saucisses artisanales. Cet été, le Sheepdog Grill sera à l’honneur lors d’événements organisés dans toute la vallée de l’Outaouais !

TheSheepdogGrill logo
Sheepdog Grill
3575 Campbellcroft Road, Osgoode, ON K0A 2W0, Canada
Wheelchair accessible / Accessible en fauteuil roulant

Heures d’ouverture, dates

Foires, festivals et événements en été et en automne

À propos de nous

«À Flat Earth Farm, bien que nous ayons des dizaines d’années d’expérience combinée dans l’agriculture, nous sommes des bergers relativement nouveaux, avec moins de dix ans d’expérience dans l’élevage de moutons. Nous nous efforçons de donner à nos animaux une vie aussi complète, saine et heureuse que possible. Nous avons lentement constitué notre troupeau et les béliers Katahdin, très prolifiques, ont introduit la génétique des fourrageurs avec une viande de haute qualité – sans goût de laine, mais pleine de saveur grâce à un régime de sylvopasture en libre parcours et à des fourrages soigneusement récoltés. Nous transformons les viandes hachées et à ragoût – provenant des animaux élevés dans notre ferme – en saucisses et en brochettes dans notre remorque alimentaire, le Sheepdog Grill, et nous emmenons ensuite le spectacle sur la route. La nouvelle exposition itinérante sur l’alimentation associe l’agriculture à d’autres compétences anciennes – nous fabriquons nos propres saucisses depuis des années et Denise a passé sa vie d’adulte dans le secteur de la restauration. Après avoir testé et perfectionné les marinades et les grillades, nous servirons ces délices tout juste sortis du gril en 2023, lors de foires, de festivals et d’événements dans toute la vallée de l’Outaouais».

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